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Propiedades nutricionales y terapéuticas del cáñamo

Constantemente nos referimos al cañamo, por los cannabinoides que produce (CBD y CBG). Así mismo, por su interés industrial, debido a la resistencia de sus fibras para hacer cuerdas, tela o papel.

El cañamo es una planta que tiene virtudes como tal, sin contar la transformación o la extracción. Sus semillas son las mas afectadas, ya que se utilizan para obtener aceite o harina. El cáñamo también se utiliza como alimento, debido a su composición única. Que atribuye a diario, en la salud y el bienestar.

Rico en proteínas

Una semilla de cáñamo contiene 35% de proteínas, 45% de aceite y 10% de carbohidratos. Por lo tanto, el tercio es proteína vegetal pura. Así mismo el cáñamo tiene importantes propiedades terapéuticas para la salud de deportistas, adultos mayores, vegetarianos, veganos y cualquier persona con deficiencia de proteínas. De igual manera para quienes quieran reducir, la ingesta de proteínas animales.

De acuerdo con la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria (ANSES). Las proteínas, carbohidratos y lípidos, son una de las principales familias de macronutrientes indispensables para el organismo.  Además, juegan un papel importante, en la estructuración de músculos y la piel. Al igual que contribuye al buen funcionamiento del organismo, produciendo anticuerpos, oxigenación y buena digestión.

Rico en minerales y oligoelementos

Principalmente en hierro, calcio, manganeso, zinc y cobre. Para entender mejor su interacción. Tomaremos en cuenta que del 4% al 5% , de nuestro peso corporal está compuesto de minerales. Por lo tanto, es fundamental la ingesta para la salud.

Debido a las propiedades terapéuticas del cáñamo, puede contribuir a la regulación del nivel de oligoelementos y minerales. Así como limitar cualquier deficiencia. Cuando existen alteraciones en el cuerpo, se manifiesta la tiroides, osteoporosis y osteoartritis. Sin embargo, con una ingesta adecuada de macronutrientes, el consumo de cáñamo previene o detiene el daño que ocasionan estas enfermedades.

Rico en fibra

El cáñamo comestible está lleno de fibra dietética, que se engloba en 2 categorías. Soluble e insoluble, con diferentes categorías. En especial la que nos interesa, es la fibra dietética insoluble. Que está presente en el cáñamo y con poder altamente elevado.

Como consecuencia, causa sensación rápida de plenitud. Consumirlo ayuda a comer cantidades razonables, ayudando a controlar el peso. Como parte de una dieta o régimen alimenticio de un deportista.

Su alto contendió en fibra ayuda a la digestión, acelerando el trabajo del tracto intestinal, evita el estreñimiento, y es benéfico para tener un aparato digestivo saludable.

Rico en vitaminas

Cuando se trata de vitaminas, el cáñamo no se queda atrás. Su riqueza es particularmente interesante.

  • Vitamina B12

Interactúa particularmente, en el proceso de división celular y la producción de glóbulos rojos. El detalle es que, si lo necesitamos, no podemos producirlo. Por lo tanto, es primordial obtener una aportación externa, algo que el cáñamo puede lograr. La vitamina B12 mantiene nuestro sistema inmunológico y sistema nervioso en buen estado.

  • Vitamina E

Está presente por lo regular en grasas de origen vegetal y, en particular, en semillas y aceite de cáñamo. Es útil por sus propiedades antioxidantes. Que nos ayudan a mantener nuestras células sanas y, además cuenta con propiedades antienvejecimiento.

Por su alto contenido de vitamina E, previene arrugas, flacidez de la piel y caída del cabello. Actúa aliviando la piel seca y deshidratada, evita la perdida de humedad, aumenta la flexibilidad y la suavidad de la dermis.

También el aceite de cáñamo se utiliza, en tratamientos contra la celulitis y las estrías. Debido a que repone, la perdida de colágeno.

Fuente de aminoácidos esenciales

El cáñamo esta lleno de proteínas. En los alimentos, las proteínas son responsables; de la ingesta de aminoácidos. De los cuales algunos son indispensables. Se trata de los que el cuerpo no puede producir, por lo tanto, se deben proporcionar a través de una dieta.

Sin embargo, hay personas que buscan reducir la ingesta de aminoácidos de origen animal. El problema es que las proteínas de origen vegetal, están limitadas de aminoácidos en comparación a las de tipo animal. Así mismo, nuevamente el cáñamo aporta sus propiedades, a todo aquel que necesita llenar ese vacío.

Las semillas de cáñamo contienen los 9 aminoácidos esenciales, que debemos consumir para un buen funcionamiento del organismo.

El aceite de cáñamo un superalimento

El cáñamo se considera un superalimento, con propiedades nutricionales y terapéuticas. Recomendado para todo aquel, que busca una dieta equilibrada. Igualmente, con Omega 3 y 6 “grasa buena”, que ayuda a controlar el peso.

Así mismo, debemos incorporarlos en nuestros alimentos, para un apto funcionamiento del sistema circulatorio y para fortalecer las arterias. Equilibra los niveles de colesterol y evita la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Hablando específicamente de los ácidos grasos que contiene el cáñamo, podría evitar las deficiencias que provoca la obesidad. Al igual que las enfermedades de osteoporosis e incluso eccema.

Una ingesta correcta de Omega 3 y 6, ayuda a prevenir la diabetes, depresión e hipertensión.

¿Cómo se consume?

Existen muchas maneras: cruda, cocida, asada, molida o triturada. Se puede añadir como condimento en platillos, sopas, pastas, ensaladas. Si se encuentran enteras también podrían ir en pan, pasteles y galletas.

El 50% de aceite de cáñamo, está concentrado en la industria alimentaria. La otra mitad se destina para la fabricación de cosméticos, jabones, champús, cremas, barnices y biodiesel.

Así que no lo pienses demasiado, prueba los beneficios medicinales y nutricionales de la planta del cáñamo. Las semillas de cáñamo, tienen innumerables beneficios para la salud.

Fuente: cbdnoticias, nupciasmagazine

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